La nostra cantina

Carta dei Vini

Attraverso una costante ricerca e accurata selezione dei vini, il ristorante si fa ambasciatore dei sapori, della tradizione e dell’autenticità della terra che rappresenta.

Bollicine

1. Bortolomiol

Bandarossa Extra Dry Valdobbiadene Docg

2. Villa Sandi

La Rivetta Cartizze Valdobbiadene Docg
Superiore Brut Valdobbiadene Docg

3. Duca di Salaparuta

Brut Sicilia Metodo Charmat

4. Terrazze dell’Etna

Cuveè Brut Metodo Classico Sicilia 
Rosé Brut Metodo Classico Sicilia

5. Cà del Bosco

Annamaria Clementi Riserva Brut/Rose’ Metodo Classico
Cuvee Prestige Metodo Classico
Dosage Zéro Noir Riserva Vintage Metodo Classico
Satèn/Brut/Dosage Zéro Vintage Metodo Classico

6. Perrier Jouët

Grand Brut (Pinot Noir-Pinot Meunier-Chardonnay)

7. Ruinart

Blanc de Blancs (Chardonnay Diverse annate)

Bianchi

1. Firriato

Alcamo Doc (Catarratto-Insolia)
Charme Bianco (IGT Terre Siciliane blend)
Favinia La Muciara (Grillo-Catarratto-Zibibbo)
Quater Vitis (IGT Sicilia blend)
Santagostino (Catarratto-Chardonnay)

2. G. Milazzo

Bianco di Nera (Terre Siciliane blend)
Maria Costanza (Chardonnay-Insolia)

3. Baglio di Pianetto

Insolia (Doc Bio)
Ficiligno (Doc Bio Insolia-Viognier)
Ginolfo (Doc Bio Viognier)

4. Carlo Hauner

Carlo Hauner (Insolia-Grecanico-Catarratto-Grillo)
Iancura (Malvasia-Insolia)
Salina (Insolia-Catarratto)

5. Cottanera

Barbazzale (Catarratto-Viognier)
Etna Bianco Doc (Carricante)

6. Cusumano

Angibe’ (Insolia-Chardonnay)

7. Donnafugata

Chiaranda’ (Chardonnay)
La Fuga (Chardonnay)
Vigna di Gabri (Ansonica-Chardonnay-Catarratto-Sauvignon blanc-Viognier)

8. Duca di Salaparuta

Bianco di Valguarnera (Insolia)
Kados (Grillo)

9. Giostra Reitano

Hismael (Insolia dell’Etna)

10. Salvatore Murana

Praia (Zibibbo)

11. Planeta

Alastro (Menfi Doc Grecanico-Grillo-Sauvignon Blanc)
Cometa (Menfi Doc Fiano)
Chardonnay (Menfi Doc)
La Segreta (Grecanico-Chardonnay-Viognier-Fiano)

12. Principi di Butera

Chardonnay (IGT Sicilia)
Insolia (IGT Sicilia)

13. S.Margherita di Belice

Pietragialla (Catarratto)

14. Tasca D’Almerita

Leone (Pinot Bianco-Gewürztraminer-Catarratto-Sauvignon)
Nozze D’Oro (Insolia-Sauvignon)
Vigna San Francesco (Chardonnay)
Whitaker Mozia (Grillo)

15. Tenuta Terre Nere

Etna Bianco Doc (Carricante-Catarratto-Grecanico-Minnella)

16. Tornatore

Etna Bianco Doc (Carricante)

17. Vinanti

Bianco di Dama (Grecanico-Catarratto)

18. Cote de Franze

Kom’e’ (IGT Calabria Greco)

19. Feudi di San Gregorio

Cutizzi (Greco di Tufo)
Pietra Calda (Fiano)
Serracielo (Falanghina)

20. Giacomo Fenocchio

Roero Arneis Docg (Arneis)

21. J.Hoffstätter

Joseph (Gewürtztraminer)
Kolbenof (Gewürtztraminer)
Michei (Müller Thurgau)

22. Marchesi Antinori

Cervaro della Sala (Chardonnay-Grechetto)

23. St.Michael Eppan

Pinot Grigio
Sauvignon

24. Coto de Gomariz

Ribeiro DO The Flower and the Bee (Treixadura Spagna)

25. Dampt Sébastien

Chablis (Chardonnay Francia)

26. Dr Loosen

Riesling (Mosella Germania)

Rosati

1. Carlo Hauner

Hiera’Rose’ (Alicante-Nocera-Nero d’Avola)

2. Firriato

Charme Rose’ (IGT Terre Siciliane blend)

Rossi

1. Avide

Barocco Cerasuolo di Vittoria Docg (Frappato-Nero D’Avola)
Frappato (IGT Sicilia)

2. Baglio di Pianetto

Nero D’Avola (Doc Bio)
Syrah (Doc Bio)

3. Cantine Barbera

Ciatu (Menfi Doc Alicante)

4. Carlo Hauner

Hiera’ (Alicante-Nocera-Calabrese)
Salina (IGT Sicilia Nero D’Avola-Nerello Mascalese)

5. Cottanera

Barbazzale (Nerello Mascalese-Nero D’Avola)
Fatagione (Nerello Mascalese-Varieta’ Internazionali)
L’Ardenza (IGT Sicilia Mondeuse)

6. Cos

Cerasuolo di Vittoria Docg (Frappato-Nero D’Avola)
Frappato (IGT Sicilia)
Nero di Lupo (Nero D’Avola)

7. Donnafugata

Angheli (IGT Sicilia Nero D’Avola-Merlot)

8. Duca di Salaparuta

Lavico (IGT Sicilia Nerello Mascalese-Merlot)
Passo delle Mule (IGT Sicilia Nero D’Avola)
Sciaranera (Pinot Nero)

9. Firriato

Camelot (Cabernet Sauvignon-Merlot)
Chiaramonte (Nero D’Avola)
Harmonium (Nero D’Avola)
Santagostino (Nero D’Avola-Syrah)
Quater Vitis (IGT Sicilia blend)

10. Giostra Reitano

Tenuta Rasocolmo Faro Doc (Nerello Mascalese-Nocera, Nerello Cappuccio-Nero d’Avola-Sangiovese)

11. Le Case Matte

Le Case Matte Faro Doc(Nerello mascalese-nerello cappuccio-nocera-Nero d’Avola)

12. Palari

Palari Faro Doc (Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio-Nocera-Galatena)
Rosso del Soprano (Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio-Nocera-Galatena)

13. Principi di Butera

Nero D’Avola (IGT Sicilia)
Syrah (IGT Sicilia)

14. Tasca D’Almerita

Lamuri (Nero D’Avola)
Rosso del Conte (Nero D’Avola)
Vigna San Francesco (Cabernet Sauvignon)

15. Tenuta di Aglaea

Thalìa Etna Rosso Doc (Nerello Mascalese)

16. Allegrini

La Poja (Corvina Veronese)

17. Marchesi Antinori

Peppoli (Chianti Classico)
Prunotto Barolo (Nebbiolo)
Solaia (Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-S.Giovese)
Tignanello (S.Giovese-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc)

18. Masi

Campofiorin (Veronese IGT)
Costasera Docg (Amarone della Valpolicella)
Vajo Armaron Alighieri Docg (Amarone della Valpolicella)

19. Tenuta San Guido

Sassicaia Bolgheri Doc (Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)

20. Tenuta San Leonardo

Carmenere (Vigneti delle Dolomiti IGT Bio)
Terre (IGT Dolomiti Bordolese)
BOLLICINE

1. Bortolomiol

Bandarossa Extra Dry Valdobbiadene Docg

2. Villa Sandi

La Rivetta Cartizze Valdobbiadene Docg
Superiore Brut Valdobbiadene Docg

3. Duca di Salaparuta

Brut Sicilia Metodo Charmat

4. Terrazze dell’Etna

Cuveè Brut Metodo Classico Sicilia 
Rosé Brut Metodo Classico Sicilia

5. Cà del Bosco

Annamaria Clementi Riserva Brut/Rose’ Metodo Classico
Cuvee Prestige Metodo Classico
Dosage Zéro Noir Riserva Vintage Metodo Classico
Satèn/Brut/Dosage Zéro Vintage Metodo Classico

6. Perrier Jouët

Grand Brut (Pinot Noir-Pinot Meunier-Chardonnay)

7. Ruinart

Blanc de Blancs (Chardonnay Diverse annate)
BIANCHI

1. Firriato

Alcamo Doc (Catarratto-Insolia)
Charme Bianco (IGT Terre Siciliane blend)
Favinia La Muciara (Grillo-Catarratto-Zibibbo)
Quater Vitis (IGT Sicilia blend)
Santagostino (Catarratto-Chardonnay)

2. G. Milazzo

Bianco di Nera (Terre Siciliane blend)
Maria Costanza (Chardonnay-Insolia)

3. Baglio di Pianetto

Insolia (Doc Bio)
Ficiligno (Doc Bio Insolia-Viognier)
Ginolfo (Doc Bio Viognier)

4. Carlo Hauner

Carlo Hauner (Insolia-Grecanico-Catarratto-Grillo)
Iancura (Malvasia-Insolia)
Salina (Insolia-Catarratto)

5. Cottanera

Barbazzale (Catarratto-Viognier)
Etna Bianco Doc (Carricante)

6. Cusumano

Angibe’ (Insolia-Chardonnay)

7. Donnafugata

Chiaranda’ (Chardonnay)
La Fuga (Chardonnay)
Vigna di Gabri (Ansonica-Chardonnay-Catarratto-Sauvignon blanc-Viognier)

8. Duca di Salaparuta

Bianco di Valguarnera (Insolia)
Kados (Grillo)

9. Giostra Reitano

Hismael (Insolia dell’Etna)

10. Salvatore Murana

Praia (Zibibbo)

11. Planeta

Alastro (Menfi Doc Grecanico-Grillo-Sauvignon Blanc)
Cometa (Menfi Doc Fiano)
Chardonnay (Menfi Doc)
La Segreta (Grecanico-Chardonnay-Viognier-Fiano)

12. Principi di Butera

Chardonnay (IGT Sicilia)
Insolia (IGT Sicilia)

13. S.Margherita di Belice

Pietragialla (Catarratto)

14. Tasca D’Almerita

Leone (Pinot Bianco-Gewürztraminer-Catarratto-Sauvignon)
Nozze D’Oro (Insolia-Sauvignon)
Vigna San Francesco (Chardonnay)
Whitaker Mozia (Grillo)

15. Tenuta Terre Nere

Etna Bianco Doc (Carricante-Catarratto-Grecanico-Minnella)

16. Tornatore

Etna Bianco Doc (Carricante)

17. Vinanti

Bianco di Dama (Grecanico-Catarratto)

18. Cote de Franze

Kom’e’ (IGT Calabria Greco)

19. Feudi di San Gregorio

Cutizzi (Greco di Tufo)
Pietra Calda (Fiano)
Serracielo (Falanghina)

20. Giacomo Fenocchio

Roero Arneis Docg (Arneis)

21. J.Hoffstätter

Joseph (Gewürtztraminer)
Kolbenof (Gewürtztraminer)
Michei (Müller Thurgau)

22. Marchesi Antinori

Cervaro della Sala (Chardonnay-Grechetto)

23. St.Michael Eppan

Pinot Grigio
Sauvignon

24. Coto de Gomariz

Ribeiro DO The Flower and the Bee (Treixadura Spagna)

25. Dampt Sébastien

Chablis (Chardonnay Francia)

26. Dr Loosen

Riesling (Mosella Germania)
ROSATI

1. Carlo Hauner

Hiera’Rose’ (Alicante-Nocera-Nero d’Avola)

2. Firriato

Charme Rose’ (IGT Terre Siciliane blend)
ROSSI

1. Avide

Barocco Cerasuolo di Vittoria Docg (Frappato-Nero D’Avola)
Frappato (IGT Sicilia)

2. Baglio di Pianetto

Nero D’Avola (Doc Bio)
Syrah (Doc Bio)

3. Cantine Barbera

Ciatu (Menfi Doc Alicante)

4. Carlo Hauner

Hiera’ (Alicante-Nocera-Calabrese)
Salina (IGT Sicilia Nero D’Avola-Nerello Mascalese)

5. Cottanera

Barbazzale (Nerello Mascalese-Nero D’Avola)
Fatagione (Nerello Mascalese-Varieta’ Internazionali)
L’Ardenza (IGT Sicilia Mondeuse)

6. Cos

Cerasuolo di Vittoria Docg (Frappato-Nero D’Avola)
Frappato (IGT Sicilia)
Nero di Lupo (Nero D’Avola)

7. Donnafugata

Angheli (IGT Sicilia Nero D’Avola-Merlot)

8. Duca di Salaparuta

Lavico (IGT Sicilia Nerello Mascalese-Merlot)
Passo delle Mule (IGT Sicilia Nero D’Avola)
Sciaranera (Pinot Nero)

9. Firriato

Camelot (Cabernet Sauvignon-Merlot)
Chiaramonte (Nero D’Avola)
Harmonium (Nero D’Avola)
Santagostino (Nero D’Avola-Syrah)
Quater Vitis (IGT Sicilia blend)

10. Giostra Reitano

Tenuta Rasocolmo Faro Doc (Nerello Mascalese-Nocera, Nerello Cappuccio-Nero d’Avola-Sangiovese)

11. Le Case Matte

Le Case Matte Faro Doc(Nerello mascalese-nerello cappuccio-nocera-Nero d’Avola)

12. Palari

Palari Faro Doc (Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio-Nocera-Galatena)
Rosso del Soprano (Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio-Nocera-Galatena)

13. Principi di Butera

Nero D’Avola (IGT Sicilia)
Syrah (IGT Sicilia)

14. Tasca D’Almerita

Lamuri (Nero D’Avola)
Rosso del Conte (Nero D’Avola)
Vigna San Francesco (Cabernet Sauvignon)

15. Tenuta di Aglaea

Thalìa Etna Rosso Doc (Nerello Mascalese)

16. Allegrini

La Poja (Corvina Veronese)

17. Marchesi Antinori

Peppoli (Chianti Classico)
Prunotto Barolo (Nebbiolo)
Solaia (Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-S.Giovese)
Tignanello (S.Giovese-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc)

18. Masi

Campofiorin (Veronese IGT)
Costasera Docg (Amarone della Valpolicella)
Vajo Armaron Alighieri Docg (Amarone della Valpolicella)

19. Tenuta San Guido

Sassicaia Bolgheri Doc (Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)

20. Tenuta San Leonardo

Carmenere (Vigneti delle Dolomiti IGT Bio)
Terre (IGT Dolomiti Bordolese)

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Tutti i giorni

Pranzo 12:00 - 14:30 / Cena 19:00 - 23:30


Indirizzo

Via Circuito s.n.c. - 98164 Torre Faro (Messina)

Mobile
+39 393 0900909


Fisso
+39 090 9412020